時序由春漸漸入夏了

涼爽的氣候也開始變得炙熱

再加上近來時晴時雨的天氣

更為讓人心浮煩躁的夏天

增添了些許不耐的感覺

 

這樣晴雨不定的天氣

似乎也影響到來Gloomy的朋友

 

每每看到這些朋友在櫃檯前難以抉擇

不知該點甚麼餐點

最後

都不約而同的點了沙拉

 

「清爽與濃郁,可以一次感受到」

這是一位常點沙拉的朋友告訴我們的

當聽到這個原因時

我們會心一笑

 

馬鈴薯泥加少許的鹽提味

鋪上燻肉

撒上濃郁的起士

烤到表面呈現金黃色澤之後

搭配上佛卡夏、可頌或是法式燒餅

 

或者

可以將燻肉放到厚片上

撒上起士

做成焗烤厚片

而馬鈴薯泥

則是加入些許嫩黃的蛋液  

做成外酥內軟的馬鈴薯煎餅

 

擺盤時

再放上爽脆的生菜

就是一道清爽與濃郁可以一次感受到的Gloomy沙拉

 

清爽的生菜

緩和炎夏帶來的煩躁

濃郁的香氣

依舊滿足舌尖上的味蕾

來Gloomy作客時

會是一項你不錯的選擇

 

 

佛卡夏

燻雞肉, 燻鮭魚或是培根, 做成焗烤馬鈴薯沙拉.  搭配佛卡夏,可頌或是法式燒餅

 

焗烤厚片  

燻雞肉, 燻鮭魚或是培根, 做成焗烤厚片. 馬鈴薯泥則做成馬鈴薯煎餅.

 

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